présentation de mon projet

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bonjour à tous et à toutes.
je me présente , je m’appelle jean-baptiste Joucla , je suis âgé de 19 ans ,je suis actuellement en formation post bac (mention complémentaire Organisateur de réception). L’an dernier j’ai passé mon bac professionnel en cuisine et je l’ai obtenu (avec mention bien ).Je vous explique à présent mon projet qui mûrit depuis déjà quelques mois ,je voudrais créer une micro entreprise (je ne connais pas le terme exact)de traiteur, organisateur de réception et pourquoi pas servir des repas à domicile .C’est pourquoi je me suis rendu sur le site de Mr Gautier Girard afin d’éclaircir mes questions . Etant jeune , je n’ai pas beaucoup de notions sur la création d’entreprise , les financements , etc… je suis extrêmement motivé par ce projet , je suis prêt à libérer un peu de ma vie privée pour la création de mon projet . De plus , à mon domicile , je dispose d’une seconde cuisine qui ne sert pas actuellement , j’aurais donc la possibilité de la mettre aux normes et d’installer mon laboratoire chez moi . J’espère obtenir votre aide et des réponses à mes différentes questions . J’espère également vous avoir convaincu de ma motivation et de mon sérieux.
Cordialement .

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